4 ноября в ДК г. Салаира прошел фестиваль национальных культур «Народов много – Родина одна!».
Шумно, весело и вкусно было в этот день во Дворце культуры г. Салаира. По доброй традиции на праздник дружбы здесь собрались делегации разных национальностей, чтобы показать гостям свое творчество, рукоделие и угостить традиционными блюдами. Участники сумели угодить гостям!
Посмотреть на работы национальных мастериц, отведать оригинальную кухню и поучаствовать в мастер-классах по изготовлению оберегов, кукол и символов разных культур пришло много народу.
В этом году в фестивале приняли участие 10 делегаций. Показать свою самобытную кухню, творческие номера и рукоделие приехали три русские делегации (из пос. Раздольного, с. Малая Салаирка и городского ДК), а также телеуты, мордва, казаки, армяне, чуваши, удмурты и татары.
Старт нынешнему фестивалю «Народов много – Родина одна!» дал глава Гурьевского округа Станислав Черданцев. Он отметил, что в России крепкой семьей живут разные национальности со своими традициями, устоями, дружелюбием. И пока мы едины, мы — непобедимы!
Как символ гостеприимства, тепла и любви представители делегаций передавали друг другу зажженную свечу, при этом на разных языках звучали слова приветствия и дружбы. А затем, взявшись за руки, участники праздника закружились в огромном многонациональном хороводе!
В Гурьевском округе живут около 40 национальностей, все они сохраняют и преумножают свои национальные ценности и культуру, участвуют в разных конкурсах и праздниках, а главное, передают свои знания молодому поколению.
В холле всюду стояли столы, накрытые разносолами. Плов по-татарски и чак-чак, чувашские перемечи и шаньги, мордовский прякат и пачат, армянский шашлык и пахлава – глаза разбегались от богатства ароматных вкусностей! Русская делегация накрыла стол блюдами исключительно из круп. Да, такое возможно. Каша гурьевская, гречневая с грибами, перловая с мясом, пирожки с рисом, кулеш на рыбном бульоне с пшеном, блины из кукурузной муки и так далее. Крупяные лакомства оказались очень даже вкусными!
Казаки сварили уху, да не простую, а казачью, которая называется «Уха из петуха». Дело в том, что раньше казаки часто ходили в походы, поэтому им надо было дома хорошо питаться, набираться сил для дальней дороги. Поэтому уху они варили на двух бульонах: сначала отваривали петуха, а потом на этом же бульоне варили речную рыбу, добавляли картошку, крупу и зелень – вкусно и полезно. Еще казаки в дорогу брали сушеные курицу и яблоки – их тоже можно было попробовать.
А вот на хлебосольном столе телеутов было много выпечки: калачи, катама, пироги с разными начинками. Интересно то, что раньше курники телеуты пекли с начинкой из мяса суслика, а сегодня они были с кониной.
Удивили так и удивили наши кулинары! Настоящий пир! И, главное, все настолько вкусно, что язык проглотишь. «А все потому, что еду у всех национальностей готовят мамы и бабушки, а они кладут главный ингредиент – свою большую ЛЮБОВЬ», - объясняли представительницы армянской делегации, когда знакомили со своей кухней.
Кроме того, каждая делегация представила выставку работ национальных умельцев Гурьевского округа. Вниманию гостей были предложены поделки из бересты и дерева, плетенные из лозы корзины, вышитые и нарисованные картины, вязаные вещи, изящные кружева и другие народные рукоделия. Поразили зрителей удмуртские куклы-обереги, среди которых были кукла-травница, оберегающая от зла, кукла-благополучница, помогающая привлечь процветание, а также кукла-успешница, которая помогает достичь цели. Самые любознательные гости могли поучаствовать в мастер-классах по их изготовлению.
Русская же делегация желающих учила вышивать крестиком. Ведь на Руси крест символизировал оберег от сглаза, он защищал человека и его жилище от зла, врагов и разной нечисти. Недаром в каждой избе вышивкой украшали покрывала, скатерти, накидки и вещи.
В этом году каждая делегация представляла еще и свою литературу. На оформленных в национальных стилях стендах были расставлены книги и журналы, даже буквари на разных языках. Например, чуваши свою книжную выставку назвали «Чувашия – край ста вышивок, ста тысяч слов и ста тысяч песен!» Представители делегации рассказали, что чувашский язык очень мягкий, бархатистый и ласковый. В нем мало звонкости, в основном слова состоят из глухих согласных. А еще чуваши считают, что их язык довольно легкий в учении и произношении. «Если два месяца поживете с нами, то в совершенстве будете владеть нашим родным языком», - заверили чуваши.
В конце праздника каждая делегация получила благодарственные письма от администрации Гурьевского округа.
Участники и гости расходились довольные, сытые, с хорошим настроением. Все выразили надежду, что в следующем году снова встретимся на этом хлебосольном празднике дружбы братских народов!
Посмотреть на работы национальных мастериц, отведать оригинальную кухню и поучаствовать в мастер-классах по изготовлению оберегов, кукол и символов разных культур пришло много народу.
В этом году в фестивале приняли участие 10 делегаций. Показать свою самобытную кухню, творческие номера и рукоделие приехали три русские делегации (из пос. Раздольного, с. Малая Салаирка и городского ДК), а также телеуты, мордва, казаки, армяне, чуваши, удмурты и татары.
Старт нынешнему фестивалю «Народов много – Родина одна!» дал глава Гурьевского округа Станислав Черданцев. Он отметил, что в России крепкой семьей живут разные национальности со своими традициями, устоями, дружелюбием. И пока мы едины, мы — непобедимы!
Как символ гостеприимства, тепла и любви представители делегаций передавали друг другу зажженную свечу, при этом на разных языках звучали слова приветствия и дружбы. А затем, взявшись за руки, участники праздника закружились в огромном многонациональном хороводе!
В Гурьевском округе живут около 40 национальностей, все они сохраняют и преумножают свои национальные ценности и культуру, участвуют в разных конкурсах и праздниках, а главное, передают свои знания молодому поколению.
В холле всюду стояли столы, накрытые разносолами. Плов по-татарски и чак-чак, чувашские перемечи и шаньги, мордовский прякат и пачат, армянский шашлык и пахлава – глаза разбегались от богатства ароматных вкусностей! Русская делегация накрыла стол блюдами исключительно из круп. Да, такое возможно. Каша гурьевская, гречневая с грибами, перловая с мясом, пирожки с рисом, кулеш на рыбном бульоне с пшеном, блины из кукурузной муки и так далее. Крупяные лакомства оказались очень даже вкусными!
Казаки сварили уху, да не простую, а казачью, которая называется «Уха из петуха». Дело в том, что раньше казаки часто ходили в походы, поэтому им надо было дома хорошо питаться, набираться сил для дальней дороги. Поэтому уху они варили на двух бульонах: сначала отваривали петуха, а потом на этом же бульоне варили речную рыбу, добавляли картошку, крупу и зелень – вкусно и полезно. Еще казаки в дорогу брали сушеные курицу и яблоки – их тоже можно было попробовать.
А вот на хлебосольном столе телеутов было много выпечки: калачи, катама, пироги с разными начинками. Интересно то, что раньше курники телеуты пекли с начинкой из мяса суслика, а сегодня они были с кониной.
Удивили так и удивили наши кулинары! Настоящий пир! И, главное, все настолько вкусно, что язык проглотишь. «А все потому, что еду у всех национальностей готовят мамы и бабушки, а они кладут главный ингредиент – свою большую ЛЮБОВЬ», - объясняли представительницы армянской делегации, когда знакомили со своей кухней.
Кроме того, каждая делегация представила выставку работ национальных умельцев Гурьевского округа. Вниманию гостей были предложены поделки из бересты и дерева, плетенные из лозы корзины, вышитые и нарисованные картины, вязаные вещи, изящные кружева и другие народные рукоделия. Поразили зрителей удмуртские куклы-обереги, среди которых были кукла-травница, оберегающая от зла, кукла-благополучница, помогающая привлечь процветание, а также кукла-успешница, которая помогает достичь цели. Самые любознательные гости могли поучаствовать в мастер-классах по их изготовлению.
Русская же делегация желающих учила вышивать крестиком. Ведь на Руси крест символизировал оберег от сглаза, он защищал человека и его жилище от зла, врагов и разной нечисти. Недаром в каждой избе вышивкой украшали покрывала, скатерти, накидки и вещи.
В этом году каждая делегация представляла еще и свою литературу. На оформленных в национальных стилях стендах были расставлены книги и журналы, даже буквари на разных языках. Например, чуваши свою книжную выставку назвали «Чувашия – край ста вышивок, ста тысяч слов и ста тысяч песен!» Представители делегации рассказали, что чувашский язык очень мягкий, бархатистый и ласковый. В нем мало звонкости, в основном слова состоят из глухих согласных. А еще чуваши считают, что их язык довольно легкий в учении и произношении. «Если два месяца поживете с нами, то в совершенстве будете владеть нашим родным языком», - заверили чуваши.
В конце праздника каждая делегация получила благодарственные письма от администрации Гурьевского округа.
Участники и гости расходились довольные, сытые, с хорошим настроением. Все выразили надежду, что в следующем году снова встретимся на этом хлебосольном празднике дружбы братских народов!
Ольга СИЛИВАНОВА